¿Cuál es tu café? El quiz que traduce tus gustos reales en una ficha técnica (sin pedirte que sepas de café)

Hay una pregunta que se repite mucho cuando alguien se acerca al café de origen por primera vez:

“¿Y este café a qué sabe?”

Y la respuesta casi siempre es un muro de palabras: notas a jazmín, acidez brillante, cuerpo sedoso, proceso honey, variedad Pink Bourbon…

La persona asiente, sonríe… y termina comprando el mismo café de siempre porque no tiene idea de qué significa todo eso en su lengua.

Ese es exactamente el problema que queríamos resolver.

Por eso creamos “¿Cuál es tu café?”, un quiz de 8 preguntas que no te pide que sepas de café. Te pregunta por cosas que ya conoces: postres, jugos, cómo te gusta el cuerpo de una bebida, en qué momento del día tomas café y si te gusta que te sorprendan o prefieres lo de siempre.

Al final no te dice “este es el mejor café”. Te entrega una ficha técnica personalizada: tostión, proceso, variedad, región, notas, cuerpo, acidez y cómo prepararlo. En lenguaje claro. Para que la próxima vez que veas un café de origen sepas si te habla a ti o no.

El problema real no es el café. Es el idioma

La mayoría de la gente no odia el café de especialidad.
Lo que odia es sentirse tonta cuando le hablan de él.

• “¿Prefieres acidez cítrica o acidez málica?”
• “¿Cuerpo medio-alto o sedoso?”
• “¿Proceso natural o lavado?”

Son preguntas que asumen que ya estás dentro del club. Y la mayoría todavía está en la puerta.

Nosotros decidimos empezar por el otro lado: por lo que ya te gusta comer y beber todos los días.

Cómo funciona el quiz (sin spoilers)

Son 8 preguntas. Una por una. Sin presión.

Te preguntamos cosas como:

• Qué postre elegirías
• Qué bebida te apetece en el almuerzo
• Cómo te llevas con la acidez
• Qué cuerpo prefieres en boca
• En qué momento del día tomas café
• Si te gusta que te sorprendan o prefieres lo conocido
• Cómo lo tomas normalmente
• Cómo lo preparas en casa

Cada respuesta va sumando “rasgos” internos (no los ves). Al final el motor arma un perfil completo: tostión, proceso, variedad, regiones posibles y recomendación de preparación.

El resultado se puede copiar y guardar. Es una ficha técnica real, no un meme ni un “eres un café de oficina”.

Los 4 perfiles que pueden salirte

Aunque el resultado es personalizado, hay cuatro grandes familias:

• Floral — Taza de cosecha: fresco, vivo, con acidez limpia. Notas típicas: fruta, cítricos, flor, té.
• Miel — Dulzor de miel: fruta + cuerpo + dulzor. Notas: miel, durazno, panela, fruta madura.
• Clásico — Casa de origen: redondo, diario, colombiano. Notas: cacao, panela, nuez.
• Intenso — Cacao de montaña: chocolate amargo y cuerpo. Notas: chocolate amargo, panela oscura, especias.

Cada uno viene con su ficha completa: tostión (ligera, media o alta), proceso (lavado, honey, natural o anaerobio), variedades posibles (Geisha, Pink Bourbon, Bourbon, Caturra, Castillo…), regiones (Huila, Nariño, Cauca, Quindío…) y cómo prepararlo según lo que tengas en casa.

Por qué esto es diferente a un “test de personalidad” más

Porque no te estamos vendiendo un café concreto todavía.
Te estamos dando un idioma.

Cuando el marketplace abra y empiecen a llegar los lotes de productores, vas a poder mirar una ficha y decir: “este me suena a mí” o “este no”. Sin necesidad de hacer un curso de cata.

Es la diferencia entre entrar a una tienda de vinos y que te digan “tienes que probar este Merlot” versus que te pregunten qué tipo de comida te gusta y te ayuden a orientarte.

Para quién es este quiz

• Si tomas café todos los días pero nunca has sabido bien por qué unos te gustan y otros no.
• Si te da un poco de vergüenza preguntar en una cafetería de especialidad.
• Si quieres empezar a comprar café de origen pero no sabes por dónde.
• Si ya sabes algo de café y quieres ver si el algoritmo acierta con tu gusto (spoiler: suele acercarse bastante).

No necesitas saber nada de antemano. De hecho, cuanto menos jerga uses en las respuestas, mejor funciona.

Una última cosa

Altorigen nació para acortar el camino entre quien cultiva el café en las montañas de Colombia y quien lo toma en casa. Sin tanto intermediario, con trazabilidad real y con un lenguaje que no excluya.

Este quiz es el primer paso de esa conversación.

Si quieres descubrir qué tipo de café te habla de verdad (en tu idioma, no en el de la cata), aquí está:

→ Hacer el quiz “¿Cuál es tu café?”

Son 8 preguntas. Menos de 3 minutos.
Y al final te llevas una ficha que sí entiendes.

Después de hacerlo, cuéntame qué perfil te salió. Me da curiosidad.

También te puede interesar: cómo elegir método de preparación según tu gusto.